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Seesaibling
Wissenswertes über den Seesaibling
Der Seesaibling ist ein hervorragender Speisefisch. Er besitzt ein festes und feinaromatisches Fleisch. Als Portionen mit Haut können die Filets auch zum Grillen eingesetzt werden.
Nachhaltigkeit:
Der Seesaibling wird in landbasierter Aquakultur aufgezogen.
Herkunft:
Island
Zubereitungsmethoden
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Grillen
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Dünsten in feuerfester Form oder Folie
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Backen und Braten (als Filet in der Pfanne oder paniert in der Fritteuse)
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Kochen
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