Wissenswertes über den Rotbarsch

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Das Fleisch des Rotbarschs ist reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Spurenelementen. Das macht den Fisch immer beliebter. Das feste und fettarme Fleisch ermöglicht verschiedene Zubereitungsformen und ist somit vielseitig einsetzbar.

In gut sortierten Supermärkten findet man den Rotbarsch immer öfter.

 

Nachhaltigkeit:

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Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Fischerei, daher bieten wir nur Produkte aus entsprechend zertifizierten Fischereien an. 

 

Herkunft:

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Island, Färöer Inseln